Tror Livsmedelsverket att vi alla är svagbegåvade?
Föreställ dig att en byggmästare åstadkommit ett trähus, som rasar samman vid första vindpust. Sakkunniga granskare kan sedan konstatera, att högst två av 72 bräder varit friska och bärkraftiga, medan övriga är ruttna med ringa eller ingen bärkraft. När det kommer allvarlig kritik mot byggmästaren, så svarar denne med att ge en lång beskrivning av principerna för konstruktion av trähus. Och när man står där och betraktar den brädhög som varit ett hus - får man dessutom av byggmästaren veta, att man inte förstått detta med bräders hållfasthet. Han skall därför komma med mer utförlig information om varje enskild bräda... Så agerar nu "byggmästaren" Ulf Bohman på Livsmedelsverket.
