Fritt forum

Hanna Marie Björklund om Fritt forum

Kokbok till alla!

Publicerad: 2009-06-01 15:06, Uppdaterad: 2009-06-01 17:06

Att laga bra och nyttig mat samtidigt som man hinner med resten av livet är inte någon omöjlig ekvation. Vi behöver bara få en vana och en rutin på att laga mat själva och komma igång. Jag bidrar härmed så gott jag kan med min kokbok till ungdomar och matnybörjare.

4 kommentarer
Bokmärk & dela artikelnTipsa om artikeln vie e-post
Facebook
Twitter
dela
skriv ut
Facebook
Twitter

Om författaren

Hanna Marie Björklund har jobbat i resturang och cafébranchen hela sitt yrkesverksamma liv. Vid sidan av en passionerad hemmakock. Kommer från en familj av matproducenter.

Mat är ju som bekant centralt för oss människor. Det är en bärare av intresse, kreativitet, kultur, och hälsa. Att gå på lyxkrog som en fin present, fetma - epidemin och de olika måste - ha - rätterna på julbord och sabbatsmiddagar är delar av detta omsatt till praktiska exempel.

Jag vill propagera för god mat, för nyttig och vällagad mat. Jag vill att alla ska kunna få chansen att lära sig laga mat själva. Få känna en kreativitet och en glädje i att prova sig fram och experimentera med matlagning. Ekvationen matlagning - tidsbrist talas det ofta om i dessa sammanhang, men även här vill jag slå ett slag för att det är möjligt att laga bra och god mat trots en fulbokad tillvaro.

Viktigast av allt; jag tror att en stor del av pusslet till hur vi ska lära oss äta bättre ligger i att lära oss hantera matlagning. Hemkunskap är ett bra och viktigt ämne som tyvärr idag inte har allt för stort utrymme i skolan. Dessutom tycker jag vi jobbar för recept - inriktat idag när vi ska lära ut matlagning. Jag tror på att lära unga bygga upp en baskunskap som man sedan kan arbeta vidare med. Istället för tre olika recept som man inte ser kopplingarna emellan lär man ut grund dragen, de viktiga baserna för allt. En grytbas ser ungefär likadan ut, sedan kan denna varieras med olika kryddor, kött och/eller grönsaker. Att lära ut basen och sedan ge tips och exempel på variation ger mer än att ge tre fast definierade recept utan koppling till varandra.

Jag vill att fler ungdomar och tonåringar ska få lära sig att laga mat, att kunna komma till sitt första egna boende med en bra grundkunskap i hur matlagning är uppbyggt och vad som är bra grundförutsättningar för att lyckas. Jag vill att studenter och andra som har problem med att få pengarna att räcka ibland ska få lätta tips för hur man kan spara pengar på sin mat och samtidigt få bra och nyttig mat som inte leder till ohälsa.

Jag vill att vi ska köpa mindre glassiga och snygga kokböcker med recept vi aldrig använder och rikta in oss mer på bra grundläggande folkbildning om hur matlagning fungerar.

Dessa åsikter och tankar hade jag i huvudet när jag bestämde mig för att skriva en egen kokbok. Den är särskilt gjort för studenter, ensamhushåll och ungdomar, men passar förstås alla som vill komma igång och lära sig grunderna i matlagning. Och nej, det finns inget ekonomiskt intresse här på något sätt, jag vill bara ha mer folkbildning och prat om mat och erbjuda min del i det.

Så fortsätt laga mat med kärlek, fortsätt debattera (Jag tycker debatten här om de allmänna rekommendationerna kring fett var väldigt intressant) besöka och skriva roliga och bra matbloggar. Att lägga tid och energi på mat behöver inte alls vara någon kvinnofälla eller något töntigt, det är något av det bästa vi kan lära varandra och våra barn.

Ladda ner kokboken gratis och skriv egna vetja!

Hanna Marie Björklund (10 artiklar)
http://www.avva.wordpress.com

Anmäl

Trackback URL: http://www.newsmill.se/trackback/7633

4 kommentarer Logga in för att kommentera
I kommentarsfältet har kommentatorn juridiskt ansvar för sina inlägg.

Det här var fan ta mig det bästa jag sett sedan smör på bröd! Tack för en grym kokbok, den innehöll alla de recepten som jag kan tänkas behöva. Jättebra inledning och tips!

Permalänk | Anmäl #1 Konrad Grusberg, 2009-08-04, 23:02

The story comes with a young man.chat siteleriHe comes from a small town.chatHe goes to the prosperous city New York.güzel sözler He is ambitious to own a big house,yonja a luxurious car. He has the confidence that one daysohbet/adana sohbet/netlog sohbet netlog his dream will come true. He imagines the daykızlarla sohbet sohbet ethis wife enjoy the happiness together with him.He seeks and charity every opportunity to win the economic trade.mirc indir He tries his best to. One day,flip chat chat roulette chat roulet his entire dream comes true. He comes back home.He picksdini sohbet up his wife to the big city. He was invited to the party.muhabbet sohbet He brings his wife to take part in the partyHis workmates were disappointed for hisseviyeli sohbet old wife.His wife was also very sad thatgüncel haberler she want to go back to the town.Chat/sohbet He knows that today hesohbet odaları owns so much fortunate is from his tender and kind wife from many aspects. The reason why she looks old is because of him. He do not want his wife go back. He wants her live with him together. He want her suffer so much miserable life as before. While, he was so handsome is totally different from his wife. He wonders chat siteleri islami sohbet sohbet odalariand considers one day after one day. Soon, the day is drawing near. iyinet frmtr trkygnclr webmaster seo yarışmasıHe doesn’t know what he could do to leave his wife. Suddenly, an ideaforum forum siteleri toplist eklecomes into mind.He goes to the .the price of the jewelry, then he puts his money film izle - dizi izle - mp3 indir -mp3 dinle - dizi izle - yabancı dizi - lig tv izle - on the counter with the twice price./chat/burmeh yaza lida fx15 biber hapı ile formda girin//zayıflama lida fx15 ve biber hapı zlfvbh/travesti

Permalänk | Anmäl #2 MuratCann, 2010-07-13, 18:49

med en större befolkning kan bli förödande. Inflation kan göra chanel chanel
länga det i papperskorgen. En minskad världshandel utöver detta kan gucci gucci
änder som har naturresurser och inte dela med sig i onödan till hermes hermes
länder söderut. Den svenska militära louis vuitton louis vuitton
militär betydelse. Att driva en lekstuga lån discount handbags discount handbags
slösaktiga och aggressiva designer handbags designer handbags

Permalänk | Anmäl #3 k247br, 2010-07-26, 03:15

As the fast development of eyewear industry, there are different kinds of glasses catering for various needs and flavors. People have their choices when they want to wear glasses as fashion accessories. Online cheap eyeglasses enable customers to save great expense. Firmoo.com is the right place for you to buy eyeglasses and sunglasses, for there is a huge variety for your choice, like, online eyeglasses, titanium eyeglass frames, eight dollar eyeglass, rimless eyeglass frames, discount prescription eyeglasses, memory metal eyeglass frames and so forth. Firmoo.com will satisfy your needs for vision and beauty. The quality of these glasses is guaranteed. Why not take your action right now? More info: http://uskost.com/blogs/?w=daianna

Idag letar vi skribenter i följande ämnen:

Miljöpartiet

EMU

Hyresrättens roll i ekonomin

Välkommen

Logga in

Logga in med Facebook

Fritt forum

Kokbok till alla!

Om författaren

Länka till Blogg

Fritt forum

Bloggar om artikeln

Dagens populäraste artiklar

Newsmill seminarier

Newsmill-bloggen

Newsmill med i nationella provet

Om Newsmill

Newsmill-bloggen

Newsmill med i nationella provet

Vad är att Milla?

Prenumera på artiklar