Idag letar vi skribenter i följande ämnen:

Miljöpartiet

Miljöpartiet håller kongress i helgen. Läs (13) Skriv

EMU

Nyval i Grekland. Kan landet räddas kvar i eurozonen? Läs (91) Skriv

Hyresrättens roll i ekonomin

Vilken roll spelar egentligen hyresrätten för arbetsmarknaden och för den reala och finansiella ekonomin? Skriv

Fritt forum

Sven Erik Nordin om Fritt forum

Kan man läsa på Livsmedelsverket?

När Livsmedelsverket på sin egen hemsida presenterar en text, där man på ett åskådligt sätt demonstrerar sin oförmåga att dra logiska slutsatser, så måste vi konstatera att det är ett dödsföraktande sätt att riskera den lilla kvarvarande rest av trovärdighet man möjligen kan ha kvar.


Om författaren

Efter att en tid ha följt kostdebatten och det alldeles osannolika åsidosättandet av gängse kriterier för vetenskaplighet, så måste man för sitt samvetes skull försöka påpeka de allra värsta avarterna - även om man riskerar att idiotförklaras (på samma sätt som en gång Kopernikus, när han hade fräckheten att utmana kyrkan genom att påstå att jorden var rund och roterade runt solen).

Som bekant är Livsmedelsverket, SLV, det statliga verk som skall värna om vår hälsa bl.a. genom att utfärda råd och riktlinjer vad gäller vår kost. SLV skall helt enkelt tala om för oss vad vi bör äta för att hålla oss friska och leva länge. Man föreställer sig rimligen att deras kostråd skall vara baserade på "vetenskap och beprövad erfarenhet".

När t.ex. inuiter i polartrakterna, liksom massajer och samburus i Afrika under årtusenden levt på nästan enbart animalisk föda med hög andel mättat fett, och hållit sig anmärkningsvärt friska, så tycker man att "beprövad erfarenhet" borde vara ett adekvat uttryck, när det gäller intag av mättat fett.

Trots detta har Livsmedelsverket under lång tid lagt ner anmärkningsvärd möda på att varna för det mättade fettets farlighet. Deras experter har anklagat kritiker för "ovetenskaplighet", och de ovedersägligt positiva effekter man i dag kan visa av ett högt intag av fett har man viftat bort som "värdelösa bantningsmetoder, som på sikt nog är skadliga".

SLV har påstått att det finns "tusentals studier" som visar det mättade fettets farlighet, men när man på sin hemsida presenterade 72 av dessa studier (man får förmoda att de valt de allra bästa), så visar det sig vid en oberoende granskning, att möjligen två (2) av dessa stöder SLV:s åsikt. Resterande sjuttio (70) är irrelevanta i sammanhanget eller motsäger SLV:s åsikt. Ändå fortsätter SLV obesvärat att framföra sina råd om att till varje pris minimera intaget av mättat fett.

Hur det kan bli så fel får man en aning om, när man läser en ny text på SLV:s hemsida. Det är "Kommentar till artikel i Archives of Internal Medicine, April 2009".

http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=23093&epslanguage=SV

Uppenbarligen fäster man visst avseende vid den artikel man kommenterar och anser den vetenskapligt ha stort värde. Desto mer anmärkningsvärt är det då att konstatera, att man inte förmår dra korrekta logiska slutsatser - ens av det man själv skriver i kommentaren. Där kan man nämligen bl.a. läsa:

 "...för intaget av totalfett, mättat fett, fleromättat fett, kött, ägg och mjölk sågs bara svaga samband"

"När det gäller fett ger studien svagt stöd för att mättat fett eller fleromättat fett i sig är av betydelse". (!!)

Anmärkningsvärt nog skriver SLV sedan i det avslutande stycket (med rubriken "Svaga samband för fett"):

"Ett västerländskt kostmönster med högt intag av bland annat kött, smör och feta mejeriprodukter var däremot i analysen förenat med en ökad risk för hjärt- och kärlsjukdom".

Man kan inte precis säga att artikeln är ägnad att stärka vårt förtroende för Livsmedelsverket och dess förmåga att analysera forskningsresultat - eller ens dess förmåga att dra logiska och korrekta slutsatser av sin egen text! Det får anses tyda på en sorts dödsförakt att publicera en sådan text på sin egen hemsida, med uppenbar risk att definitivt avliva resterna av sin egen trovärdighet...






Trackback URL: http://www.newsmill.se/trackback/6472

5 kommentarer Logga in för att kommentera
I kommentarsfältet har kommentatorn juridiskt ansvar för sina inlägg.

Det påstås ju finnas ett antal analfabeter i Sverige. De kanske har fått jobb på sveriges olika myndigheter? Ingen analfabet kommer troligen läsa din artikel iallafall, Sven.

Permalänk | Anmäl #1 TÅGMICKE, 2009-04-25, 10:08

Du har kommit på det, TÅGMICKE!
Tyvärr har du förstås rätt i ditt andra påstående också. Ingen analfabet (inkl. dem på Livsmedelsverket) kommer att läsa min artikel!

Permalänk | Anmäl #2 Sven Erik Nordin, 2009-04-25, 11:04

Sven Erik, du tycks ju själv inte ha läst den artikel som Livsmedelsverket hänvisar till vad jag förstår av ditt inlägg? Varför gör du inte det först innan du kommenterar Livsmedelsverkets slutsatser? Det framgår tydligt att din vilja är att smutskasta SLV med denna artikel men vore det inte lämpligt om du också då läste studien innan du uttalar dig om Livsmedelsverkets slutsatser? Annars framstår ju detta bara som ett barnsligt inlägg utan vare sig nyans eller relevans.

Permalänk | Anmäl #3 Förvirrad, 2009-04-25, 14:13

Förvirrad:
Jag har inte kommenterat den ursprungliga artikeln - utan Livsmedelsverkets referat av den. Och deras referat borde man väl kunna lita på, eller hur?
Och du menar väl inte att mina citat är förfalskade!
När det statliga verk som ger råd om vår kost motsäger sig själv i sin egen artikel och jag påpekar det, så får du väl kalla det "smutskastning" om du vill.
Till skillnad mot SLV: rekommendationer, så har inte heller mina ord någon avgörande betydelse t.ex. för vilken mat barnen skall äta i skola och förskola. Jag antar att du inte t.ex. läst några av de studier som SLV hänvisar till som utgörande bevis för det mättade fettets farlighet. Jag tittade på de tre första på listan - och blev chockad. Ingen av dessa studier hade någon relevans i sammanhanget, och åtminstone två av dem handlade definitivt inte om mättat fett. Tycker du också att det är "smutskastning", när man påtalar det? Sedan har som bekant en grupp läkare och forskare visat att det i stort sett är lika illa med de övriga 69 studierna. När de gått urt med det i en artikel i "Dagens Medicin", så är det väl också "smutsakastning". Eller vad tycker du om det?
Som den nämnda gruppen uttryckte det: Antingen är Livsmedelsverkets experter okunniga, eller så för de oss medvetet bakom ljuset - och jag vet inte vilket som är värst...

Permalänk | Anmäl #4 Sven Erik Nordin, 2009-04-25, 15:42


annons:
annons:

Dagens populäraste artiklar


  1. Varför nonchaleras muslimer som vill ha jämställdhet?
  2. Tar Newsmill ansvar för yttrandefriheten?
  3. Kalifornien kan bli USA:s Grekland
  4. Med RFSU:s retorik kan abort tillåtas fram till födelsen
  5. Klimatpolitiken gör mer skada än nytta
  6. Stryp inte mångfalden i den svenska skolan, MP
  7. En bokstavstroende muslims svar till Uppdrag Granskning
  8. Fryshuset-profilens hot ökar det politiska hatet
  9. Forum Syd: Vår dörr står öppen!
  10. Nu kan diskrimineringen av unga invandrare brytas
  1. Varför nonchaleras muslimer som vill ha jämställdhet?
  2. Tar Newsmill ansvar för yttrandefriheten?
  3. Med RFSU:s retorik kan abort tillåtas fram till födelsen
  4. Stryp inte mångfalden i den svenska skolan, MP
  5. En bokstavstroende muslims svar till Uppdrag Granskning
  6. Kalifornien kan bli USA:s Grekland
  7. Fördel för Europas svarta får i grekiska nyvalet
  8. Så kan den svenska skolan förbättras
  9. Fryshuset-profilens hot ökar det politiska hatet
  10. Alliansen vill göra innerstan till ett mentalt ”gated community”
  1. Stoppa bojkottsförsöken mot Israel
  2. VÄNSTERN MÅSTE FÖRDÖMA PALESTINSK TERROR
  3. Turkiet och Israel: kampen om Mellanöstern
  4. Rasismen börjar bli rumsren
  5. 30-talets stämningar mot judar är tillbaka
  6. Hamas bekämpar allt som svensk socialdemokrati normalt står för
  7. Sverige kan uppfylla kraven på solidaritet utan Nato-medlemskap
  8. Bojkott mot Sodastream är ett gränslöst hyckleri och svek - främst mot de palestinska arbetarna
  9. Därför anmäler jag
  10. Israel är en judisk apartheidstat!

Newsmill-bloggen

Newsmill med i nationella provet

100 000 gymnasieelever sitter nu och skriver nationellt prov i svenska. Enligt uppgift ingår två Newsmill-artiklar, ...

annons:

Om Newsmill

Newsmill är det första sociala mediet i Sverige som spinner kring nyheter och debatt. Vi publicerar varje dag olika personer med exklusiv kunskap om dagens viktiga händelser. Om du har egna erfarenheter av de frågor vi tar upp kan du omedelbart medverka i debatten. Du kan kommentera och skriva egna inlägg som publiceras på hög nivå eller medverka genom din blogg.

 

Läs mer om Newsmill

Newsmill-bloggen

Newsmill med i nationella provet

100 000 gymnasieelever sitter nu och skriver nationellt prov i svenska. Enligt uppgift ingår två Newsmill-artiklar, ...

Vad är att Milla?

Millningen är ett sätt att kommentera med känslor. Du väljer ett ord eller ett namn som du vill mäta i opinionen och läsarna kommenterar genom att välja en av fyra känslolägen som representeras av fyra färger. Rött är arg, blått är glad, grön nyfiken och gult är uttråkad. Resultatet visas direkt och rubriken på artikeln färgas med den färg som de flesta väljer.


 
© 2008 Newsmill. All rights reserved.